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CANTINE JAPONAISE
日本の食堂
BOWLS
Apéritifs
Plateau à partager pour deux/trois personnes.
Ce délicieux plateau convivial est parfait pour un apéritif ou bien en entrée, il est composé de :
- 4 Gyozas
- 6 California saumon avocat
- 2 sushis saumon
- Karaage
- Tempura de kimchi
*28 euros les deux plateaux15,00 EUR
Portion de 6 Gyozas
Raviolis japonais maison au boeuf .
"Vous êtes une personne peu ordinaire, ajoute-t-il en faisant glisser jusqu’à moi une coupelle blanche emplie de petits raviolis qui n’ont l’air ni frits ni vapeur mais un peu des deux. Il pose à côté une coupelle avec de la sauce soja."
— Des gyozas, précise-t-il. (Muriel Barbery, L’Élégance du hérisson)
6,50 EUR
Le karaage, de terribles et croustillantes petites bouchées de poulet marinées et frites est un des plus grands classiques de la cuisine japonaise. Il est servi avec un trait de mayonnaise et l’inimitable sauce aigre-douce.6,50 EUR
De délicieux beignets de légumes façon tempura au kimchi (très doux) accompagnés d'une sauce sucrée fait maison et d'oignons frits6,50 EUR
DONBURI BOWL
Teri : brillant, lustré
Yaki : grillé
Sur son lit de riz, le poulet laqué façon Teriyaki est tendre à souhait. Accompagné de sa ribambelle de concombres, de chou cuit et d’un œuf doré à l’huile de sésame qui lui donne son goût si particulier.
9,90 EUR
Le karaage, de terribles et croustillantes petites bouchées de poulet marinées et frites est un des plus grands classiques de la cuisine japonaise. Il est servi avec un trait de mayonnaise et l’inimitable sauce aigre-douce.
Avec sa base de riz et accompagné de chou frais et de concombres, il vous régalera à coup sûr.
9,90 EUR
Sur leur lit de riz et leur volcan de chou mariné surmonté de gingembre confit et de graines de sésames, nos Gyozas faits maison et leur farce au bœuf , vous amènent le Japon directement dans votre bowl
* portion de 6 gyozas à 5,5€9,90 EUR
Le Torikatsu est un plat emblématique de la Street Food japonaise.
Une base riz, accompagné de chou frais et de concombres, l’escalope de poulet panée est croustillante dû à sa panure panko. Elle est servie avec sa sauce spéciale Torikatsu et une touche de mayonnaise.
9,90 EUR
Notre Ramen ラーメン :
Des nouilles Bio, de délicieux œufs mollets, de fines lamelles de bambou, ciboulette, un rôti mariné et saisi (ou poulet pané), le tout dans un bouillon façon Miso aux notes relevées de gingembre.
Un incontournable
*filet de porc mariné OU poulet torikatsu9,90 EUR
Yoshh !
Le susume du mois : 😋
ハンバーガー ! 🍔
Le HAMBAGU !
Un délicieux pain brioché avec un steak façon teriyaki, sucrine, oignons frits et cheddar.
Accompagnement chips de crevettes 🦐
ITADAKIMASU !😉